Диета при почечной недостаточности и повышенном креатинине

  06.08.2017

Уровень креатинина в крови, является оценкой в работе почек и мочевой системы в целом.

Если показатель в пределах нормы, тогда работа всей мочевой системы и почек идет нормально, если же креатинин значительно выше нормы, это говорит о нарушении функции почек и мочевой системы в целом.

Изменения в работе почек и всей мочевой системы, происходит главным образом от того, что в этих органах проходит воспалительный процесс и при этом нарушается обмен веществ в организме. Взаимосвязан уровень креатинина в крови с весом человека. Мужчины по объему мышечной ткани больше, чем женщины и показатель креатинина у них выше. По этой же причине, креатинин повышается у женщин в период вынашивания ребенка.

У детей в крови повышенный уровень креатинина говорит о том, что в детском организме идет воспалительный процесс, и он связан с урологическими органами, либо ребенок резко набирает вес, что в конечном результате приведет к ожирению. Урина вырабатывается в организме почками, а уменьшение производительности мочевого пузыря, увеличивает застой мочи, что создает все условия для воспаления в органах мочевой системы.

На фоне такой концентрации в крови креатина, очень быстро развивается почечная недостаточность, которая приводит к последующему отмиранию клеток органа.

Нарушения работы в эндокринной системе тоже приводят к показателю высокого креатинина.

Диета при повышенном креатинине в крови — это один из методов лечения данной патологии.

Патологии в организме, которые повышают в крови креатинин

Заболевания и патологии, при которых в крови может повышаться уровень креатинина:

• почечная недостаточность в острой форме развития болезни — это болезнь почек, когда идет функциональное нарушение органа, что приводит к не правильному обмену веществ, что в свою очередь, приводит к повышению массы тела и результатом всех этих действий, является высокий уровень в крови креатинина;
• почечная недостаточность в хронической стадии заболевания — это фактически разрушение клеток и тканей органа Данное заболевание, есть следствием хронических урологических болезней: пиелонефрит, цистит, гломерулонефрит.
• заболевание акромегалия и болезнь гигантизм — это патология, к которой приводит гормональные сбои в эндокринной системе, это способно повысить креатинин;
• травматическое поражение ткани мышц — это приводит к повышению в крови креатинина;
• высокий показатель в крови креатинина, после облучения ионизирующими лучами;
• болезнь гипертиреоз — это патология в нарушении работы эндокринной железы, что приводит к усиленному выбросу в организм гормонов, что в свою очередь усиливает распад белков и результат этого — высокий показатель креатинина;
• не здоровое и не правильное питание, в рационе, преобладание продуктов с высоким содержанием белка, в частности употребление в большом количестве мясо;
• обезвоживание организма — это может произойти вследствие заболевания организма или не правильной диеты. Нехватка в организме воды — повышает креатинин;
• медикаментозное лечение антибактериальными препаратами, повышает показатель в крови креатинина.

Для нормализации обмена веществ, что впоследствии приведет к нормальному уровню креатинина в крови, необходима диета, которая обеспечит получение организмом всех необходимых веществ, для нормального функционирования урологических органов.

Методы снижения в крови креатинина

Снижение показателей в крови креатинина, необходимо проходить под наблюдением врача.

На первом месте, нужно изменить рацион в питании, пересмотреть режим дня и уровень физических нагрузок на организм:

• ограничить себя в потреблении соли – идеально будет совсем отказаться от соли в приготовлении продуктов. Диета при почечной недостаточности и повышенном креатинине, это ограниченное употребление в пищу соли, жиров и белка;
• питаться необходимо теми продуктами, которые способны понизить креатинин в крови;
• суточное употребление воды — до 2 литров, в жаркое время года и до 3 литров очищенной воды. Процесс обезвоживания организма, снижает объем мочи и это нарушает работу почек. Избыточное употребление жидкости увеличивает выработку мочи и усиливает нагрузку на орган;
• физическая нагрузка на организм должна быть максимально комфортной — усиление активности и тяжелая физическая работа увеличивают выработку почками креатинина, что сказывается на общем состоянии организма. Полностью отказываться от работы и от занятия спортом и активным отдыхом — не стоит. Все должно быть в меру;
• время сна должно быть не менее 8 часов. В этот период все процессы в организме идут медленно, это можно сказать и о фильтрации почками креатинина;
• отказаться от приема антибактериальных препаратов и других медикаментозных средств, которые повышают уровень креатинина;
• постоянно контролировать артериальное давление, принимать препараты для снижения высокого артериального давления. Гипертония влияет на  уровень пониженного функционирования почек, что приводит к повышению креатинина;
• систематически использовать для снижения креатинина лекарственные препараты — Кетостерил и медикамент Хитозан;
• медикаментозным способом лечить то заболевание в организме, которое провоцирует увеличение в крови креатинина в крови;
• для улучшения функциональности почек, воспользоваться методом физиотерапии;
• при высоком креатинине, для нормального сна, необходимо пройти курс массажа, ароматерапии;
• систематически принимать расслабляющие ванны, очищать кровь народными и медикаментозными средствами;
• полностью изменить рацион своего питания.

Продукты, которых не должно быть в питании больного

Перечень продуктов питания, увеличивающих креатинин в крови, которые необходимо исключить из меню:

• мясо красных сортов: свинина, говядина, телятина;
• рыба с большим содержанием жира;
• молого, кроме кисломолочных продуктов;
• напитки содержащие кофеин;
• сдобная выпечка из высших сортов муки;
• блюда в жареном виде (убрать из кухни сковороду);
• продукты приготовленные методом копчения;
• продукты с большим содержанием соли (соленая рыба, маринады, соленья);
• готовые приправы, специи, соусы.

В суточном рационе больного с высоким креатинином — белка должно быть не более 70 грамм и только белка животного происхождения — не более 20 — 23 грамм.

Список продуктов, которые необходимо ограничить в употреблении:

• мясо белых сортов: кролик, курица, индейка. Полностью убрать мясные блюда из своего рациона — не стоит;
• рыба, не содержащая жира;
• сладкие продукты;
• яйца в ограниченном количестве — до 3яиц в неделю;
• выпечка из муки низких сортов.

Если креатинин сильно высокий, сладкие продукты необходимо полностью исключить из пищи.

Продукты, которые необходимо принимать при высоком уровне креатинина

Какие продукты необходимо употреблять? Список продуктов, которые необходимо употреблять при высоком креатинине:

• овощи в свежем виде;
• фрукты в свежем виде, кроме винограда, персиков;
• свежие и замороженные ягоды;
• кисломолочные продукты;
• мед;
• масло растительное, оливковое;
• грецкие орехи;
• крупяные изделия;
• огородная зелень;
• сухофрукты;
• изделия с добавлением отрубей;
• хлеб из цельнозерновой муки и макароны из пшеницы твердых сортов.

Если повышенный креатинин, вызван не правильным питанием — усиленная сбалансированная диета сможет быстро исправить данную ситуацию.

Диета № 7 включает в себя: 100 грамм безбелкового хлеба, 61 грамм мяса не жирных сортов, 39 грамм не жирной сметаны и 250 грамм отварного картофеля. Также разнообразить рацион можно свеклой в размере 130 грамм, капустой не более 150 грамм и 7 грамм подсолнечного масла.

Диета № 7б предполагает увеличение основных продуктов питания: хлеб до 150 грамм, мясо белых сортов — до 120 грамм и картофеля отварного — не более 335 грамм.

Также в рацион питания больного необходимо ввести кисломолочные продукты в размере не более 250 мл, овощи — в размере не более 400 грамм, макаронные изделия — в размере не более 150 грамм и крупа в размере не более 200 грамм.

Из круп предпочтительно употреблять рис.

Способность диетического питания не увеличение уровня креатинина, а работать в сторону его понижения.

Альтернативой медикаментозному лечению для снижения креатинина в крови, есть рецепты народной медицины с использованием растений и трав, которые обладают мочегонными свойствами и противовоспалительными действиями. Многие лекарственные травы способствуют переработке жиров в организме, что снизит вес больного человека.

При застое урины в организме принимать отвары и чаи из трав с мочегонными свойствами:

• хвощ полевой;
• трава спорыша;
• шалфей;
• пол-пала;
• кукурузные рыльца;
• овес;
• почки березы.

Также необходимо в рацион ввести соки, морсы, целебные чаи и сборы из лекарственных растений:

1. Клюквенный морс можно приготовить самостоятельно, рецепт: 500 — 600 грамм свежих или замороженных ягод клюквы измельчить при помощи блендера, после этого процедить через марлю (в 4 слоя) и добавить к этому морсу кипяченой остывшей до комнатной температуры воды 2500 мл воды. Перед употреблением добавить в морс меда и принимать по 200 мл несколько раз за сутки. Клюквенный морс за 12 часов может полностью изменить состав урины, что препятствует распространению патогенных микробов и снимает воспаление в органах мочевой системы. Морс из клюквы повышает иммунитет, что способствует понижению уровня креатинина в крови.
2.  Урологический сбор Цистофит — в состав, которого входят: льняное семя, листья растений березы, полевого хвоща и брусники, плоды шиповника и семена фенхеля, а также корень солодки.

Принимать этот фиточай можно при воспалении в органах мочевой системы и при почечном воспалении: один пакетик чая, залить кипяченой водой и через 15 минут можно пить. По желанию добавляется ложка меда.

Также необходимо пить зеленый чай или чай на основе крапивы, шалфея и корня одуванчика, что стимулирует работу почек и увеличивает количество вырабатываемой мочи.

Правила приготовления продуктов

Помимо продуктов питания, которые можно употреблять при повышенном креатинине, очень важно, как эти продукты были приготовлены. Рекомендованные способы приготовления:

• варка продуктов;
• метод бланкирования овощей;
• тушение продуктов с небольшим добавлением растительного масла;
• метод приготовления продуктов на пару;
• томление на медленном огне;
• метод запекания продуктов с небольшим добавлением растительного жира.

Структура готовых блюд, имеет большое значение в лечении данного заболевания. Рекомендованные формы блюд:

• пюре из овощей;
• супы, перебитые в кремовую массу в блендере;
• мясо, перемолотое на мелкой мясорубке или в блендере;
• фрукты в виде желе, компотов, киселей;
• преобладание в рационе жидких блюд.

Вся еда должна быть сбалансированной и богата на минералы и содержать максимальное количество витаминов.

Количество употребляемых продуктов, должно быть строго прописано лечащим врачом.

Безмерное употребление, даже тех продуктов, которые рекомендованы приданной патологии почек, может негативно отразиться на работе органа, мочевой системы и на состоянии всего организма в целом.