Онкология

Питание при химиотерапии рака молочной железы

  06.04.2017

Питание при химиотерапии рака молочной железыОнкология груди у женщин — распространенная проблема. При обнаруженном раке молочной железы, как при лечении, так в качестве профилактики соблюдают питание.

Диетологи советуют разнообразить пищевой рацион полезными и свежими продуктами, которые обеспечивают пополнение организма питательными элементами. 

Меню необходимо составлять сбалансированное и полноценное, а употребляемые продукты должны поддерживать жизнедеятельность человека.

Диета складывается в зависимости от индивидуальных особенностей пациентки. Задача изменения рациона – снизить нагрузку, которую испытывает печень. Этот орган очищает организм от токсинов, ядов и остатков лекарственных препаратов.

Питание при химиотерапии рака молочной железы  необходимо направить на поддержание иммунитета, ослабленного химиотерапией. Осуществляется оно периодами с перерывом в два-три часа не менее пяти раз в день. Чем порция меньше – тем лучше. Очистить организм от канцерогенов и токсинов поможет режим обильного питья.

Диета при раке молочной железы

Повторному возникновению рака молочной железы способствует лишний вес. Его образование происходит после химиотерапии и лучевой терапии.  Увеличивать объем потребляемой пищи в этот период нельзя. Чтобы предотвратить рецидив и обезопасить себя от неприятных последствий, больному следует соблюдать диету.

Она повышает шанс выживания и способствует улучшению жизни. Чем меньше лишнего веса – тем меньше шансов повышения инсулина, уровня жиров и онкологических проявлений. Диета при химиотерапии рака включает в себя 90 гр. жиров (треть – растительные) и 80 гр. белков в день и состоит в соблюдении  принципов:

  1. Белки составляют до 20 % всех калорий. Их чрезмерное количество отягощает печень.
  2. То же самое относится к жирам — до 20% общего количества калорий. Употребление растительных жиров будет лучше сказываться на организме.
  3. В норме общее количество сложных углеводов должно быть свыше 60%.
  4. Несколько видов свежих фруктов и овощей, употребляемых около шести раз в день в объеме до килограмма.
  5. Ежедневно употреблять бобовые и зерновые, добавлять к ним – продукты, помогающие побороть рак.
  6. Пищу животного происхождения следует по возможности уменьшить. Это относится к сахару и жиру. А консервы и рафинированные продукты исключить.
  7. Пропить курс витаминов для поддержания иммунитета.
  8. Обильное питье.

Питательный рацион при химиотерапии следует установить из 4-х групп:

  • Белковая группа.

Сюда относятся горох, орехи, фасоль, соя, мясо и рыба. Эти продукты содержат железо, витамины группы В, а главное – большое количество белка. Рекомендовано небольшое количество в пище (до 90 грамм в сутки) мяса или рыбы, а употребление – два раза в день.

  • Молочные продукты.

Молочная группа продуктов состоит из молочных продуктов, но с небольшой жирностью. Сюда относятся молоко, сыр, нежирный творог, кефир и простокваша. А кисломолочные продукты с бифидобактериями особенно полезны.

  • Фруктово-овощная.

Эта группа представлена овощами, приготовленными на пару, фруктами, сухофруктами и соками. Их ежедневное употребление по пять раз в день играет роль при выздоровлении пациента. Цитрусовые из-за содержания витамина С (апельсины, мандарины, грейпфруты), киви, яблоки. Среди овощей особое внимание обращают на морковь, свеклу, болгарский перец и капусту. Не стоит забывать о зелени – петрушка, укроп, листья салата, сельдерей и зеленый лук  необходимо включить в свой рацион.

  • Хлебная и из круп.

По названию понятно, что сюда относятся крупы и хлеб. Продукты из данной группы богаты на витамин В1 и углеводы. Употреблять их необходимо несколько раз в день – печенье, хлеб или лапша. Из крупы подойдут гречка, рис, овсяные хлопья.

Борьба с раком

Питание при химиотерапии рака молочной железы

Бороться с онкологической патологией помогают продукты с содержанием полезных веществ. Они должны присутствовать в рационе женщины, перенесшей рак груди.

Противораковое воздействие

  • орехи различных видов (грецкие орехи, фундук, миндаль, бразильский орех);
  • овощи (помидоры, баклажаны, редис, тыква, имбирь и зелень);
  • фрукты (апельсины, финики, киви, грейпфруты);
  • оливковое масло;
  • морепродукты;
  • соя, состав  напоминает противораковый препарат.

Метастазы

Блокирует повторное развитие рака груди следующие продукты:

  • Капуста любого вида;
  • жирная рыба – скумбрия, сельдь, треска;
  • чеснок и ярко-желтые овощи.

Очищение крови

Этому процессу способствуют свекла и морковь, сырые или термически обработанные. Сюда следует добавить смеси или соки этих овощей.

Понижение холестерина

К продуктам, снижающим уровень холестерина относятся:

  • яблоки;
  • грецкие орехи;
  • рыба и морепродукты;
  • авокадо;
  • оливковое масло;
  • чеснок и лук;
  • фасоль и гречка;
  • зелень.

Поддержание витамина С. Это киви, лимон, смородина и шиповник.

Основные правила

  • Фастфуд, жареная картошка и бургеры – под запретом. Не стоит употреблять нездоровую пищу в столь тяжелый для организма период лечения. Здоровое питание – вот что необходимо для полноценного восстановления. Это способствует  возврату к полноценной жизни.
  • Жареные и жирные блюда тоже нельзя есть. А переедание на данном этапе чревато негативными последствиями, после каждого приема противораковых препаратов телу необходимо время, чтобы нормализоваться.
  • А вот хлеб есть можно. Даже свежий, а не только вчерашней выпечки.
  • Результативным будет переход на средиземноморскую диету – подтверждают исследования.
  • Необходимо обратить внимание на диетические сорта мяса – индюка, курицу, кролика, хотя говядина и свинина также подойдут. Этот продукт богат протеином, что способствует восстановлению тела.
  • В некоторых случаях при химиотерапии в полости рта образуются ранки, повреждения либо кровоточат десна. Из-за этого прием большого количества цитрусовых может быть неуместен, поскольку они раздражают поврежденную слизистую поверхность. Диетологи советуют употреблять грушевый либо персиковый нектар и яблочный соус. Они способны возместить запас витамина С, не травмируя ротовую полость.
  • Питайтесь, когда хотите – вне зависимости от времени. При развитии аппетита между процедурами питания можно употреблять йогурты или легкие снеки. Регулярные трапезы  не навредят, а если аппетит отсутствует, то маленькие порции продуктов лишь раззадорят его. Это относится к прогулкам на свежем воздухе. Для процесса употребления пищи стоит поддерживать позитивное эмоциональное состояние. Этому способствует сервировка стола и прослушивание классической музыки. Содержание каждодневного рациона лучше менять – это не даст привыкнуть к однообразию.

Запрещенные продукты

Строгая диета при химиотерапии подразумевает ограничения. В первую очередь нельзя употреблять алкоголь, который с противораковыми препаратами только ухудшит положение. Из-за нагрузки на печень запрещены продукты:

  • Печень животных.
  • Овощи из теплицы. Естественные компоненты хоть и присутствуют, однако нитраты и токсины негативно влияют на неокрепший организм.
  • Острые и жирные блюда.
  • Консервы, маринады, и все, содержащее уксус. В составе рафинированной пищи мало питательных элементов, а соответственно и пользы.
  • Какао, крепкий черный чай, кофе. Рубцовая ткань разрастается от кофеина, что вредно для организма, находящегося в процессе лечения.
  • Полуфабрикаты, копчености и газированные напитки – канцерогены способствуют рецидиву.
  • Сладости, выпечка, продукты с быстрыми углеводами и содержащие сахар. Их употребление следует ограничить.
  • Ограничится следует в употреблении жира. Лучше растительный, а не животный жир.

Нормализация веса

Питание при химиотерапии рака молочной железыПродукты при диете желательно употреблять  витаминизированные, по возможности натуральные. Питание будет частое, но усиленно питаться не рекомендуется.

Внимание пациентке следует обратить на вес, в процессе химиотерапии ее организм склонен к наращиванию лишних килограммов.

Весовые колебания ухудшают жизнь, способствует повторному развитию патологии.

Причины набора веса

  • уменьшение двигательной активности;
  • нервные переживания, депрессии;
  • увеличение аппетита из-за применения стероидов;
  • ранняя менопауза.

Чтобы не сталкиваться со сложностями устранения килограммов рекомендуем придерживаться таких правил:

  1. Каждое утро делать зарядку, а днем и вечером — физические упражнения.
  2. Контролировать питание – порции нужно делать нормированные, а питание – сбалансированное.
  3. Не отвлекаться  на телепередачи, разговоры по телефону и интернет.
  4. Следить за калорийностью продуктов питания, а особенно – обезжиренных.
  5. Обработка фруктов через соковыжималку целиком. По возможности ограничиться одним стаканом сока в день.

Следите за рационом при химиотерапии, питание влияет на процесс лечения,  способно как усилить, так и подавить его действие.

Лечение противораковыми препаратами – удар для организма, а здоровая пища помогает ему в дальнейшей борьбе с онкологической патологией  щадящими методами.