Питание после химиотерапии

  28.03.2017

 Химиотерапевтические процедуры влияют не только на больные клетки, но и на здоровые.

Поэтому раковые больные после проведения  лечения могут испытывать серьезные осложнения. Из-за этого диета после химиотерапии будет зависеть от появившихся побочных явлений. В зависимости от того, что пострадало:

• Ротовая полость (появились раны, ощущение сухости, вязкая слюна).
• Глотка (возникли трудности во время глотания и болевые ощущения).
• Кишечник (начался понос или запор).
• Желудок (появились приступы тошноты).
• Эмоциональное состояние (постоянная усталость, отказ от еды, нарушения обоняния и вкусовых качеств).
• Внешний вид (резкое похудение или ожирение).

Питание после процедуры

Существует несколько правил, которые необходимо придерживаться:

• После употребления пищи необходимо полоскать рот специальным содово-солевым раствором, в пропорции 1:1, разбавленном в одном литре воды.
• Употреблять достаточно жидкости, до двух литров в день.
• Не нужно есть маринады, соления, консервацию, соления, потому что такая пища способна вызывать раздражения слизистых тканей и желудка.
• Нельзя есть сладкую еду, потому что тошнота способна вызывать рвоту.
• Употреблять продукты, которые не прошли обработку, то есть свежие овощи и фрукты.
• Полностью отказаться от вредных привычек.
• Стараться хорошо пережевывать еду.
• Не кушать твердую и сухую пищу.

Теперь рассмотрим питание после химиотерапии, которого необходимо придерживаться, при каждом осложнении:

1. Появление сухости в ротовой полости.

Это осложнение может вызвать определенные инфекционные заболевания ротовой полости.

Продукты при  осложнении:

• Постные сорта мяса птицы или рыбы с добавлением соусов. Другими словами блюда, в которых содержится много белка.
• Выпечку, макароны, хлеб, зерновые культуры.
• Овощи и фрукты, в которых содержится большое количество жидкости (арбуз, персик, огурец, капуста).
• Нежирное молоко и кисломолочные продукты.
• Свежевыжатый разбавленный сок и чай с добавлением лимона.

А вот что кушать нельзя, так это:

• Сухие разновидности мяса.
• Чипсы.
• Сухофрукты и бананы.
• Пирожные, печенье.

1. Появившиеся язвы и боль в ротовой полости.

Эту проблему необходимо лечить, хотя советами в еде нельзя пренебрегать.

Какие продукты разрешены?

1. Твердые с добавлением жидкого, каша с подливой или мюсли с молоком.
2. Мягкая еда, любое пюре, супы.
3. Дробленое мясо.
4. Мягкую постную рыбу.
5. Фрукты, мягкой консистенции, не кислые.
6. Обработанные овощи с нейтральным вкусом.
7. Из жидкости  подойдет чай, сладкий сок, кофе без добавления кофеина.

Чем питаться нельзя?

• Свежие овощи и цитрусовые.
• Алкогольные напитки.
• Острой едой, в которой есть такие специи, как тимьян, гвоздика, перец чили, базилик.

1. Боль во время глотания.

Это может возникнуть как при твердой пище, так и при жидкой. Поэтому этот раздел можно разделить на две категории.

Если плохо глотать жидкую пищу, тогда врачи расскажут, что можно есть:

• Добавляйте к приготовленной еде, загустители. Это кукурузный крахмал и желатин.
• Из овощей можно сделать пюре.
• Готовить суп, чтобы он становился густым, для этого используют сыр или рис.
• Делать молочный коктейль, йогурт или кефир.
• Мягкие фрукты можно перетирать.

При появлении проблем с твердой едой:

• Суп следует готовить с хорошо измельченными компонентами и не делать его слишком густым.
• Твердые продукты, такие как печенье, бублики или крекер необходимо измельчать либо размачивать.
• Хлопья употреблять только с достаточным количеством жидкости.

1. Проблемы с желудком и кишечником.

В этой ситуации больной испытывает приступы тошноты, запор или понос. Поэтому питание назначают, исходя из появившейся проблемы.

При запоре нужно есть:

• Продукты, в которых содержится много клетчатки, различные крупы и хлеб с отрубями.
• Орехи и бобовые.
• Брюссельская капуста, чернослив, яблоко, банан, другими словами овощи и фрукты.

Во время диареи:

• Подойдут все продукты, в которых содержится много соли, жидкость будет дольше находиться в организме.
• Обязательно употреблять пищу, в составе которой есть пищевые волокна.
• Снизить потребление вредной жирной и жареной еды, а также молочных продуктов.
• Готовить овощные супы.
• Не употреблять свежие овощи и фрукты.

Во время тошноты, необходимо отказаться от пищи, которая может ее спровоцировать и пить больше жидкости. Врачи рекомендуют забыть о сладком, молочном, жирном, жареном, а также о специях.

1. При снижении аппетита, обоняния и вкусовых качеств. Питание будет разделяться по возникшим осложнениям.

Снижение аппетита.

• На протяжении дня употреблять высококалорийные продукты.
• Не пить жидкость во время приема пищи, чтобы раньше времени не появилось чувство насыщения.
• Организовать необычный обед, можно зажечь свечи, включить расслабляющую музыку.
• Быть подвижным, чтоб организм постоянно требовал пополнения новой энергией.

Изменение обоняния и вкусовых качеств.

• Регулярно есть конфеты с мятным вкусом или перед едой съедать небольшой кусочек лимона, мяты.
• Добавлять специи в блюда (горчицу, орегано, базилик).
• Употреблять овощи и фрукты согласно сезону.

1. Изменения в физическом плане, то есть похудание или ожирение.

В этом случае диетологи рекомендуют употреблять определенные продукты.

При похудении:

• Пища должна состоять из яиц, мяса, рыбы, бобовых, в них много белка и калорий.
• Во время приготовления добавлять маргарин, масло, другие жиры и  сыр.
• Употреблять еду, которая поднимает аппетит (торты, сладкие фрукты).

При ожирении:

• Использовать постное мясо, рыбу или птицу. Все это можно заменить бобовыми культурами.
• Не употреблять мучное и жирное.
• Из крупы подойдет коричневый рис, ячмень, отруби.
• Исключить все сладкое.
• Все блюда готовить на пару, отваривать или тушить.

После химии, питание пациента должно быть под постоянным контролем и не только специалистов, а больного. Употребляя полезные продукты можно добиться хороших результатов в лечении, это дает большой шанс на выздоровление.

Что основное в питании?

При раке возникает много побочных явлений после проведенного облучения, химиотерапевтических процедур или после применения лекарственных препаратов. Это отсутствие аппетита, нарушение обоняния и вкуса, трудности во время глотания, сухость в ротовой полости.

Специалисты говорят пациентам, что можно употреблять все, что вы желаете и в любое время. Специальной диеты при онкологии не существует. Есть основные правила, которых должен придерживаться пациент во время питания, это:

• Высокая калорийность выбранных продуктов.
• Сбалансированное меню.
• Применение витаминов.
• Разнообразие в продуктах.
• Частый прием пищи, небольшими порциями.
• Большое количество употребляемой жидкости.

Кроме нарушения аппетита, у больного может возникнуть диарея, запор, рвота. Легким осложнением можно назвать выпадение волос, а страшным ― отравление организма после распада опухоли.

Возможный выход в этой ситуации таков, что следует контролировать эти симптомы, а сделать это можно, соблюдая рекомендации:

• Восстановить ослабленный организм с помощью здорового и правильного питания. Оно должно состоять из калорийных продуктов и полезных микроэлементов.
• Больному приходится снижать нагрузку на желудочно-кишечный тракт, потому что тяжелая пища будет  вредить процессу выздоровления. К тому же на нее будет расходоваться много энергии.
• Добавить продукты, которые могут оказывать противоопухолевое воздействие, например, брокколи.

Исходя из рекомендаций, можно составить прекрасное меню.  

В дни, когда назначена терапия, следует постоянно кушать сухофрукты и пить свежий фруктовый сок.Придерживаясь этих нехитрых правил, ваш организм быстрее пойдет на поправку.